/Gänse, marsch!

Gänse, marsch!

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Ganz ohne Gans geht gar nicht viel seit Martinstag. Bald liegt sie ohne Kopf, Füße und Gekröse steif gefroren da im deutschen Küchentiefkühlfach. Mit Gänsehaut. Gleich neben Eiscreme und Spinat. Ob sie es wohl übelnimmt, dass sie geschlachtet wird? Egal. Hauptsache der Braten schmeckt am weihnachtlichen Feiertag. In den großen Gänsefarmen zwischen Glauchau und Großenhain schnatterten 396800 Gössel – 44 200 mehr als im letzten Gänsejahr. Gut ein Drittel der in Deutschland gezüchteten Gänse stammt aus Sachsen. (dpa) Foto: dpa mehr...